Mezcal Alipus

Alipús nace como proyecto en 1999 respaldado por Destilería Los Danzantes, teniendo como objetivo trabajar de la mano con 11 familias oaxaqueñas de 6 diferentes regiones, haciendo un mapeo de Oaxaca a través de su tradición mezcalera, de ese modo da visibilidad y valor al conocimiento ancestral de los productores y sus familias, quienes mantienen viva una de las tradiciones que llena de identidad al estado de Oaxaca.